Apple Pear Lattice Pie
modlitby svätého dymphna
Tento koláč sa vyrába ľahšie, ako vyzerá!
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodínŠtyri, päťmin Celkový čas:dvahodín0min Zloženiedva
kúsky, mierne rozmrazené
1/3 st.univerzálna múka a ešte viac na posypanie
3Jablká Granny Smith, olúpané a nakrájané na hrúbku 1/4 palca
3
Bosc hrušky, olúpané a nakrájané na hrúbku 1/4 palca
číslo anjela 2002
Šťava z 1/2 citróna
1/3 st.kryštálový cukor
1/4 lyžičky.
soľ
nápady na darčeky pre malé morské panny pre dospelých1
veľké vajce, rozšľahané
Hrubý cukor, na posypanie
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Rúru predhrejte na 375 ̊. 1 kúsok cesta rozvaľkajte na pomúčenej ploche na 12-palcové kolo, začnite od stredu a postupujte smerom von. (Ak je trochu vlhké, nasypte na ňu hornú časť cesta.) Cesto opatrne zdvihnite špachtľou a vložte do 9-palcovej formy na koláče; jemne zatlačte na boky panvice. Prebytočné cesto zastrčte pod seba.
- Vo veľkej mise zmiešame jablká, hrušky, citrónovú šťavu, kryštálový cukor, múku a soľ. Druhý kúsok cesta na pomúčenom povrchu vyvaľkajte na 12-palcové kolo. Nakrájajte na dvanásť pruhov so šírkou 1 palca; oba krátke konce zlikvidujte.
- Nalejte ovocnú zmes do koláčovej kôry. Na vrch plnky poukladáme 5 pásov cesta do rovnobežných radov. Pri práci s jedným prúžkom poskladajte zvyšných 5 prúžkov kolmo na prvé prúžky a pritiahnite prúžky nad a pod, aby ste vytvorili mriežku. Konce pásikov zastrihnite a stlačte proti spodnej kôre. Krimpujte okraje kôry prstami. Cesto potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme hrubým cukrom.
- Okraje kôry zakryte prúžkami alobalu a koláč pečte 25 minút. Odstráňte fóliu a pokračujte v pečení, kým jablká a hrušky nezmäknú a tekutina nebude bublinková, ešte asi 50 minút. (Ak je kôra príliš tmavá, okraje znova zakryte fóliou.) Pred podávaním nechajte 20 minút vychladnúť.
