Carbonara Baked Potatoes
Ak máte radi, musíte si pripraviť tieto sýrové špaldy plnené slaninou.
priekopníčka citrón bazalka zemiakový šalátReklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4porcie Čas prípravy:0hodín25min Celkový čas:1hodinupätnásťmin Zloženie4
stredne červenohnedé zemiaky (každý od 10 do 12 uncí)
Rastlinný alebo olivový olej, na zemiaky
4plátky hrubo nakrájanej slaniny, nakrájané na 1/2-palcové kúsky
9 dňová novéna k pražskému novorodencovi4 lyžice.
solené maslo
1 lyžičkanahrubo mleté čierne korenie, a ešte podľa chuti
4veľké vajcia
1/4 lyžičky.
košér soľ
duchovný význam 251/4 st.
strúhaný parmezán plus oholený parmezán na dochutenie
2 lyžice.nasekaná čerstvá petržlenová vňať
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Rúru predhrejeme na 400 °. Zemiaky vidličkou popicháme, potrieme trochou rastlinného alebo olivového oleja a pri prepichnutí nožom asi 1 hodinu pečieme na alobale lemovaným plechom na pečenie, kým nebudú jemné.
- Keď sú zemiaky takmer hotové, slaninu povarte na stredne nelepivej panvici na strednom ohni dochrumkava, 3 až 4 minúty. Odstráňte z papierových utierok, aby ste ich vyčerpali. Zlikvidujte všetku odkvapkanú kvapku z panvice okrem 1 lyžice a znížte teplotu na minimálnu teplotu. Pridajte 3 lyžice masla a nechajte rozpustiť. Odstavíme z plameňa a vmiešame korenie. Nalejte do malej misky a panvicu dočista utrite.
- Panvicu vrátime na stredný oheň, pridáme zvyšnú 1 lyžicu masla a necháme rozpustiť. Prasknite vajcia a dochuťte ich soľou a niekoľkými mletými koreniami. Prikryjeme a varíme, kým nie sú bielky tuhé a žĺtky stále tečú, asi 3 minúty.
- Pečené zemiaky pozdĺžne rozdeľte; konce stlačte dohromady, aby ste ich otvorili. Zemiaky pokvapkáme paprikovo-maslovou zmesou a posypeme strúhaným parmezánom. Vidličkou roztlačte dochucovadlá do zemiakov. Navrch každé položte praženicu, slaninu, oholený parmezán a petržlenovú vňať.
