Chia semená 101

Chia Seeds 101

Už ste pravdepodobne počuli o chia semienkach a možno ich dokonca pravidelne konzumovali, pretože prešli novou fázou trendu a vstúpili do fázy trendovosti všade. V týchto dňoch vidím chia semienka v tortillových lupienkoch, krekroch, granolových tyčinkách a sakra, dokonca aj v detskej výžive! A to už ani nehovorím o všetkých chia receptoch, ktoré vidíte na internete.

Aká je teda situácia s chia semienkami? Ich konzumácia sa datuje pred niekoľkými tisíckami rokov v Latinskej Amerike, kde boli základnou súčasťou stravy. Chia semienka sú chválené pre svoje zdravotné výhody a sú bohaté na vlákninu, bielkoviny, antioxidanty, omega-3 a ďalšie. Pretože sú tak bohaté na živiny, stali sa skutočne obľúbenými ako prísada do zdravia, ktorú sa snaží veľa ľudí vložiť do všetkého.

Pohrať sa s chia semiačkami pri mojom varení bolo veľmi zábavné, pretože sa líšia v závislosti od spôsobu ich prípravy. Ak ich namočíte do tekutiny, získajú gélovú kvalitu, zatiaľ čo ak ich pridáte do pečiva, získajú chrumkavejšiu makovú kvalitu.

Nápady na 36. narodeniny pre ňu

Keď namočíte chia semienka do tekutiny, ako je džús, kokosové mlieko alebo voda, stanú sa veľmi želatínovými a zahustia tekutinu, do ktorej sú ponorené.

Na fotografii vyššie mám a kokosový chia puding , čo je v podstate zdravé kokosové mlieko zahustené chia.

Ak to chcete urobiť, skombinujte chia semiačka, kokosové mlieko, mandľové mlieko a javorový sirup. Vidíte, že je veľmi tenký.

Po pár hodinách v chladničke chia semiačka napučia a všetko zhustne a bude po lyžičkách.

Rada podávam kokosový chia puding s čerstvým ovocím. Skvelou možnosťou sú rezané jahody, čučoriedky, maliny, černice alebo mango.

Chia semiačka sa používajú podobným spôsobom v ovse cez noc, kde sa do zmesi ovsa a mlieka pridá polievková lyžica alebo dve, aby získala viac výživy a tiež trochu zahustila štruktúru.

Význam čísla 105

Ako vyrábam ovos s chia semenami cez noc si môžete pozrieť v mojom príspevku Food & Friends. Je to jedna z mojich najobľúbenejších vecí na raňajky!

Môžete si tiež vyrobiť šťavy z chia semien, kde zmiešate chia semienka s ovocnou šťavou podľa vášho výberu. Všimol som si obchody s potravinami ako Whole Foods s množstvom týchto nápojov, s každou príchuťou na slnku.

Ak si chcete pripraviť svoj vlastný, jednoducho zamiešajte asi lyžicu chia semiačok do pohára ovocného džúsu a potom ich niekoľko hodín vložte do chladničky. Chia semienka nápoj nagéliujú a zahustia.

Chia semiačka nemusia byť vždy namočené v tekutine - môžu sa pridávať do pečiva ako vdolky, koláče a podobne.

Veľmi rada ich pridávam na palacinky, pretože dávajú palacinke príjemný chrumkavý efekt, ktorý je podobný maku.

duchovný význam 16

Stačí vmiešať lyžicu alebo dve lyžice priamo do obľúbeného cesta na palacinky a pripraviť ich rovnako ako bežnú palacinku.

Máte to - niekoľko spôsobov, ako využiť chia semienka v kuchyni, či už ste ich už vyskúšali alebo nie. A vedzte, že existuje veľa ďalších spôsobov, ako ich použiť, ak nakoniec milujete chia. Užite si to!