Two Crab Dips
Chladné, krémové a osviežujúce! Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:12porcie Čas prípravy:0hodín10min Čas varenia:0hodín0min Celkový čas:0hodín10min Zloženiedva celé avokádo, semienko a naberačka 1 polievková lyžica. Citrónová šťava 1 polievková lyžica. Nasekaná cibuľa 1 lyžička Worcesterská omáčka 1 balíček 8 uncí krémového syra 1/4 st. Kyslá smotana 1/4 lyžičky. Soľ dva plechovky (7 uncí) Plechovky Krabí mäso, sušené (samozrejme, môžu byť použité čerstvé alebo mrazené)Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny V mixéri alebo kuchynskom robote zmiešajte avokádo, citrónovú šťavu, cibuľu a Worcestershire. Pulzujte, kým sa nespoja. (Nechajte trochu textúry na avokáde.) Pridajte krémový syr, kyslú smotanu a soľ. Niekoľkokrát pulzujte. Vmiešame krabie mäso.
Chill dip, kým to nie je potrebné. Majte na pamäti, že avokádo zafarbí behom niekoľkých hodín, preto pred podávaním urobte najviac pár hodín!
Keď toto píšem, som v Savannah v štáte Georgia. Marlboro Man a chlapci sú so mnou. Keď tu skončím (ach, mali sme skúsenosť; viac neskôr), jazdíme na zvyšok víkendu do Atlanty (pozriem sa ďalej Bakerella kým som tam; držte ju, prosím, vo svojich modlitbách), potom sa v nedeľu vrátite domov na ranč.
Keď sme včera večer dorazili do Savannah, zasiahol ma ten slávny zápach. Savannah vonia ako Hilton Head, kam sme ako dieťa chodievali na dovolenky. Tiež neviem, čo je vôňa; je to močaristý / močaristý / slaný / rybí zápach a ja ho milujem viac ako samotný život. Pripomína mi to pieskové doláre a Topsiders a farebné plážové osušky ... detstvo a požičiavanie bicyklov a madras. Nič ma neprenáša do mladosti viac ako ten slávny, slaný zápach.
Krab je jednou z mojich najsilnejších spomienok z dovoleniek v Hilton Head. Hneď v deň, keď dorazíme na ostrov, sme vybehli na trh a kúpili si krabie siete. Potom by sme uviazali kuracie krky do stredu a hodili siete cez bočnú stranu doku ... potom počkaj. A keď sme o chvíľu neskôr vytiahli siete z vody, vo vnútri boli tri, štyri, niekedy šesť alebo sedem krabov. Potom kričím a bežím, pretože som sa príliš bál prevrátiť sieť a nechať kraby spadnúť do veľkého oceľového vedra. Nepáčilo sa mi, že zvuk ich tvrdých škrupín narážal o pozinkovanú oceľ. A nechcel som sa nechať zovrieť. Takže môj brat obrátil siete a nechal kraby spadnúť do vedra, potom by si pripísal zásluhu za chytenie všetkých krabov. Potom by som ho nazval zadkom a povedal mu to.
Moje spomienky na detstvo sú veľmi, veľmi silné.
Na nič nezabudnem.
Tu je pár krabových dipov z receptu mojej mamy. Vyrobil som ich začiatkom tohto týždňa bez akéhokoľvek iného dôvodu, okrem toho, že som túžil po krabom dipe. Po včerajšom príchode do Savannah teraz viem, že moje srdce muselo túžiť po tejto malej časti Juhu.
Tu sú dva vynikajúce recepty:
CRAB DIP # 1
Jedná sa o pečený krabí dip, ktorý je vynikajúci s chrenom. Pridajte toľko, koľko znesú vaše sínusy!
Môžete to urobiť vopred a nechať ich nepečené v chladničke, kým nebudete pripravení na pečenie a servírovanie. Milujem to.
Začnite niekoľkými balíčkami tvarohového syra ...
Vyšľahajte ich, aby ste ich trochu zjemnili ...
Potom uchopte nejaké krabie mäso v akejkoľvek podobe: konzervované, mrazené, čerstvé, slobodné, vydaté alebo vyzerajúce.
Áno, použil som krabie mäso z konzervy. Žijem v severovýchodnej Oklahome a nehanbím sa.
Krabie mäso scedíme (ak je to konzervovaná látka) a vysypeme ho do tvarohového krému.
Potom odrežte vrcholy z niekoľkých zelených cibúľ.
Nakrájajte ich na plátky a potom ich vhoďte do mixovacej misy.
Potom pridajte trochu mlieka ...
Chren ...
Tabasco ...
A soľ.
Všetko to zmiešajte, až kým sa to nespojí. Dajte mu ochutnať štiepku alebo cracker a uistite sa, že chuť / korenistosť je to, čo chcete. Nakoniec som pridal ďalší chren a Tabasco. Chcel som cítiť trochu horúčavy!
význam svrbenia pravej dlane
Vložte zmes do pekáča…
Stierku rozotrite špachtľou…
Potom posypte vrch posekanými mandľami.
Toto vložte do rúry na 20 až 25 minút ...
Alebo dohora do zlatista. Ako vidíte, nemohol som sa dočkať, kým do záberu použijem svoj pokrčený, ružový potkan.
Mám rád horúci krabí dip, človeče.
CRAB DIP # 2
Obzvlášť milujem tento studený krabový dip vyrobený z avokáda ako základ.
Pamätám si, ako som to raz natieral na morčací sendvič. Vznešený.
Začnite dvoma pomliaždenými, žalostne vyzerajúcimi avokádami. Ale iba ak chceš byť ako ja.
Ak nechcete byť ako ja, použite pekné, milé avokádo.
Vykrojte ich a naberte dobré veci do mixéra alebo kuchynského robota.
Vtlačte trochu citrónovej šťavy.
Potom citrón oňuchajte.
Milujem čuchanie k citrónu.
Hodiť trochu nakrájanej cibule ...
A trochu Worcestershire.
Pulz-pulz-pulz, aby sa avokádo trochu rozbilo.
Potom vhoďte trochu tvarohového krému.
A keď sme už pri krémovom syre, druhý deň sa ma moja dcéra pýtala, čo to je.
Nemohol som jej odpovedať.
Koniec.
Pridajte kyslú smotanu…
Pridajte trochu soli ...
Potom vyhoďte (vysušené, ak používate konzervované veci) krabie mäso.
Pokračoval som a pulzoval krabie mäso do zvyšku zmesi, ale ak používate dobré hrudkové krabie mäso, jednoducho ho vmiešajte, aby ste si zachovali veľa textúry.
Teraz ho môžete samozrejme pred podávaním niekoľko hodín chladiť. Pamätajte, že to je avokádo, a po niekoľkých hodinách začne horná časť špičky odfarbovať.
Doprajte si to ...
A obklopte ho kukuričnými lupienkami alebo krekry.
Vynikajúci!
ako sa ree drummond stretol s laddom
Užite si tieto krabí poklesky, chlapci! Urobte si ich podľa svojich predstáv pomocou čerstvého krabieho mäsa a úpravou korenia, aby vyhovovali vašim vkusom.
Tu sú užitočné príručky na tlač Dandy:
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
