Krémové štvorce s citrónovou drťou

Creamy Lemon Crumb Squares

Tento recept pochádza od babičky Marlboro Mana. Keď sa pred rokmi presťahovala z domu v meste do dôchodcovského bytu vo veľkomeste, s Marlborom Manom ​​sme akosi zázrakom skončili s jednou z jej kuchárskych kníh, ktorá bola plná voľných papierov, na ktorých boli ručne napísané kopy receptov . Tento recept v skutočnosti nemal názov - iba prísady a pokyny - a tak som lietal naslepo, keď som ho pred pár rokmi prvýkrát vyrobil. Až potom, čo som recept dokončil a dobre som sa pozrel na to, čo bolo predo mnou, som dal malým potešeniam správne kresťanské meno: Krémová ... Citrónová ... Drobček ... Štvorce. Krémové štvorce s citrónovou drťou!

Názov hovorí za všetko.

Potrebujete toto: múku, hnedý cukor, soľ, maslo, ovos, prášok do pečiva, citrón a nektár na juhu (sladené kondenzované mlieko).

Najprv si vezmite citrón alebo dva ...

A vytlačte z nich život (a šťavu).

Potrebujete pol šálky džúsu, keď je všetko povedané a hotové.

Potrebujete tiež dostatok citrónovej kôry.

*** Ak používate mikroplánový zester, nezabudnite: prechádzajte zesterovou hlavou, obráťte sa nadol po citróne - nie naopak. ***

Nalejte kondenzované mlieko do mixovacej misy…

Potom prilejeme šťavu.

A potom chuť.

Zmiešajte to dohromady, až kým nebudú pekné a spojené.

Mmmm. Krémová, citrónová dobrota!

A hej - vyskúšajte toto! Ak tomu chcete dodať trochu bylinkovej dobroty, posypte ich trochou čerstvého tymianu - listy jednoducho zbavte stoniek a zalejte. Citrón a tymián ... božské.

A ešte raz - môžete tiež nahradiť kľúčovú limetkovú šťavu a limetkovú kôru za ... ste pripravení? Kľúčové štvorce z vápna.

Amen.

sú obchody s alkoholom otvorené na Deň vďakyvzdania

Teraz urobíme drobivú kôrku. Pridajte mierne zmäknuté maslo do mixovacej misy ...

A dump do hnedého cukru.

Pomocou lopatkového nástavca zapracujte hnedý cukor do masla.

Všimnite si, že ak nie ste leniví hlupáci ako ja, môžete sa o to postarať pomocou krájača na pečivo alebo varešky. Ale moja rotátorová manžeta bola unavená a nechcel som sa namáhať.

Ďalej vysypte ovos.

Do sitka alebo sitka s jemnými okami pridajte múku, soľ ...

A prášok do pečiva.

Potom to všetko preosejte.

čo je na Štedrý večer k jedlu

Sopka Vezuv!

Bez lávy.

Pridajte múkovú zmes do misy…

A miešajte to na nízkej úrovni, kým nebude zmes drobivá. (Všimnite si, že som pridal príliš veľa hnedého cukru [zabalený príliš tesne], takže zmes bola trochu suchšia, ako by mala byť.)

Som chronicky nedokonalý. Čo môžem povedať?

Ďalej stlačte polovicu zmesi strúhanky na a panvicu 8 x 11 palcov (9 x 13 bude fungovať, ale hotové kúsky budú o niečo tenšie.)

Mimochodom, ak nechcete tlačiť prstami, môžete jemne tlačiť spodnou časťou odmerky.

Niektorí ľudia neradi používajú prsty.

Vrstva jedna - HOTOVO.

Potom vylejte všetku krémovú citrónovú zmes ...

Rovnomerne ho rozotrieme špachtľou.

Potom špachtľu olizujte.

Ďakujem.

čo robiť s kuracím rožkom

Vrstva druhá: SKONTROLUJTE.

Ďalej posypeme zvyškom strúhankovej zmesi!

Kvôli jemnej krémovej zmesi uvedenej nižšie nebudete chcieť stlačiť túto hornú vrstvu. Takže povrch len mierne vyrovnajte a nechajte to tak.

Vrstva tri: DOSTANE TO!

Teraz ju iba vyklopte na 20 až 25 minút do rúry s 350 stupňami alebo dovtedy, kým poleva strúhanky nezačne zlatnúť.

V rúre sa stali dobré veci.

Naozaj dobré veci.

Teraz, keď panvicu vytiahnete z rúry, nechajte ju asi 30 minút sedieť na pulte. Takto sa náplň trochu upokojí a stuhne.

Po chvíli ju ostrým nožom nakrájame na štvorce.

POTOM… bez odstránenia štvorcov vložte panvicu do chladničky. Tieto malé maškrty sú vynikajúce za studena!

Ach, mňam. Na rannú kávu, popoludňajší čaj alebo dezert ... sú to krásne, svieže a rozkošné.

Zmiznú pred tvojimi očami.

Užite si to!

Tu je užitočné vytlačiť: