Ako variť klobásu ako profesionál

How Cook Sausage Like Pro

Klobása má veľa podôb - a všetky sú vynikajúce! Nájdete klobásu, ktorá sa predáva v linkách ako sypké sypké mäso a je z nej tvarohová placka. Je tu kuracie klobása, bravčová klobása, ba dokonca aj hovädzia klobása. Dodáva sa tiež v rôznych príchutiach, ako je talianska, sladká, pikantná, syrová a bylinná. Ale predtým, ako si vyzdvihnete svoj obľúbený druh v obchode s potravinami, musíte vedieť, ako správne pripraviť klobásu. (Dobrá správa: Existuje viac ako jedna správna cesta!)

Druh klobásy, ktorú si kúpite, často určuje, v akom štýle by ste ju mali variť. Sypká klobása sa zvyčajne na panvici pred vložením do pokrmu zhnedne, ako napríklad lahodná Ree Drummond. plnené papriky alebo pečené ziti . Celé alebo nakrájané odkazy na klobásu uzavreté v puzdre sa môžu variť v rúre, na panvici alebo na grile. (Vyskúšaj Ree grilovaná klobása pri ďalšom varení!) Klobásové placky sa najlepšie varia v panvici na sporáku, aby boli z každej strany pekne zhnednuté. Skúste si vyrobiť svoj vlastný raňajkové klobásové placky niekedy od nuly - je to jednoduchšie, ako si myslíte, a potrebujete iba pár prísad.

322 dvojplameň

Na prípravu klobásy pred varením nemusíte robiť veľa - už samotná klobása má veľa chutí! Ďalšou peknou vecou klobásy je, že pri varení nevyžaduje veľa oleja, pretože je tu už veľa tuku, aby bola vlhká a šťavnatá, aby nevyschla. Tuk tiež pomáha klobáske pekne zhnednúť. Pokračujte v čítaní a dozviete sa, ako variť klobásu - a ako dlho sa klobása varí - aby vždy vyšla vynikajúco. A nebojte sa, naozaj toho nie je veľa!

Ako variť klobásu:

Ako variť mletú klobásu:

1. Na veľkej panvici zohrejte na stredne vysokej teplote 2 lyžice olivového oleja.

2. Pridajte voľnú (odstránenú debničku) alebo hromadnú klobásu a nakrájanú cibuľu a cesnak, ak je to potrebné, a povarte ich drevenou lyžičkou, kým nie sú zhnednuté a nerozvarené, asi 6 minút.

3. Vypustite polovicu tuku; menej, ak sa cítite zhovievavo. Odložte na tanier.

Ako variť odkazy na klobásu:

1. Predhrejte gril na strednú teplotu a naolejujte rošty.

ako vyrobiť domáce klobásové karbonátky

2. Klobásové články párkrát popichajte vidličkou. Potom ich 8 až 9 minút za občasného otáčania grilujte, až kým nebudú označené a uvarené. (Majte na pamäti, že niektoré klobásy sa predávajú úplne uvarené. Ak to máte, jednoducho grilujte, otáčajte, až kým sa nezohrejú.)

Ako pripraviť klobásy v rúre:

1. Odrežte párky s klobásou na 1-palcové kúsky a poukladajte ich na plech s lemovanou fóliou a lemom.

2. Pridajte nakrájanú zeleninu, ako je paprika, cibuľa a cesnak, ak je to potrebné, potom pokvapkajte olivovým olejom a dochuťte soľou a premiešajte.

3. Pečieme pri teplote 450˚, kým nebude uvarené, 35 až 40 minút. Nezabudnite panvicu do polovice otočiť.

Ako variť klobásové placky na sporáku:

1133 duchovný význam

1. Sypkú syrovú klobásu rozdeľte na 2-unce a vytvarujte guľky. Postupujte od stredu smerom von a jemne stlačte guľky, kým sa nevytvoria placky. V strede každého z nich urobte malú zarážku.

2. Zahrejte panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne vysokú teplotu. Varíme placky, až kým nebudú hnedé a uvarené, asi 2 minúty z každej strany.

To je všetko. Teraz je čas sedieť a vychutnať si klobásu - nech už ste si ju uvarili čokoľvek!