Peach Melba Tart
Predložte tento chrumkavý koláč z lístkového cesta naplnený šťavnatými broskyňami na letnom zhromaždení, aby ste ohromili svojich hostí!
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4 - 6porcie Celkový čas:1hodinu0min Zloženiedva
broskyne (asi 12 uncí), tenké plátky
1 polievková lyžica.univerzálna múka
Štipka soli
1/2 c.
cukor
Sprej na pečenie
1listové mrazené lístkové cesto, rozmrazené
1
6-uncová nádoba maliny
1 polievková lyžica.med
1 polievková lyžica.voda
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Rúru predhrejte na 425 ̊. Vložte broskyne do veľkej misy. Posypeme múkou, soľou a 1 - 4 šálkami cukru a jemne premiešame, kým nie sú obalené.
- Plech natrieme sprejom na varenie. Na plechu rozložte pečivo. Okrajom pečiva vyrezávajte pomocou orezávacieho noža 1-palcový okraj.
- Plátky broskýň naaranžujte na pečivo do diagonálnych riadkov vo vnútri ryhovaného okraja, ktoré sa za pochodu mierne prekrývajú. Pečte, kým nie je pečivo nafúknuté a sýto zlatohnedé a broskyňové šťavy mierne bublajú, 25 až 30 minút. Špachtľou ešte horúce uvoľnite pečivo z plechu, potom ho nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Medzitým spojte maliny, med, zvyšné 1 a 4 šálky cukru a vodu v strednom hrnci na strednom ohni. Priveďte k varu, mierne rozbite bobule, potom za stáleho miešania povarte 8 až 10 minút. Zmes prelejte cez sitko s jemnými okami do misy a lyžicu alebo gumovú stierku stlačte na pevnú látku. Omáčku preložíme do malého uzatvárateľného plastového vrecka, odkrojíme roh a pokvapkáme broskyňovým koláčom.
