Párty Quesadilla

Quesadilla Party

Hej - Superbowl sa blíži! A ak hľadáte niečo, čo by slúžilo inak ako štandardné cestovné ( krídla, krídla a krídla ) ako “vybičovať všetky opravy pre lahodné quesadillas? Nie, že by som sa niekedy dostal preč s neopravovaním krídel v nedeľu Superbowl. Hu. To sa nestalo. Ale vieš čo? Dievča môže zjesť toľko krídel, než si začne škriabať v podpazuší a narastať fúzy.

Takže pre nás ostatných sú tu quesadillas!

Aha, quesadillas. Miloval som ich. Dlho. Keď som bola tehotná s bábätkami # 1 a # 2, quesadillas boli všetko, po čom som túžila. Dodnes, ak idem viac ako tri týždne bez quesadilly, som taký mrzutý, že Marlboro Man sotva vydrží byť v rovnakom kraji so mnou. Vážne. Hodím veci.

Rád vybičujem kopu rôznych ingrediencií quesadilly a potom nech si každý postaví svoju vlastnú jedinečnú quesadillu. A zatiaľ čo kuracie, hovädzie alebo krevety sú v quesadillas vynikajúce, dnes sa budeme držať iba syra a zeleniny, pretože sú len tak chutné . Navyše v dome nemám žiadne kuracie mäso alebo krevety. Mám veľa hovädzieho mäsa, ale nechcem, aby si ľudia mysleli, že pracujem pre Národnú radu pre hovädzie mäso, dobre? Pretože nie. Napriek všetkému, čo ste počuli.

Teraz prestanem rozprávať. A teraz začnem vyrábať quesadillas. Ako to znie?

Obsadenie postáv: červená cibuľa, zelená a červená paprika, biele huby, cuketa, tortilly z múky a syr Monterey Jack (alebo mexický) ... a maslo.

Nie je zelenina nádherne krásna? Nemôžem sa dočkať času výsadby.

Najskôr na panvici zohrejte 1 lyžicu masla.

Získajte panvicu pekne horúcu.

Medzitým si na tenké plátky nakrájajte cibuľu.

Červená cibuľa by mala byť svätá, je taká nádherná.

Mám rád jedlo. Môžete povedať?

Keď je panvica veľmi horúca ...

Hoďte cibuľu.

9 krát denne modlitba sv

Premiešajte ich dookola a varte, kým nezačnú celkom hnednúť, asi 4 až 5 minút.

Mmm ... aká aróma.

Teraz sú už hotové. Vidíte hnedočervené oblasti? Teraz stačí odstrániť cibuľu z panvice.

Začnite nakrájať papriky na krúžky alebo plátky. Začnite zelenou.

Proste milujem zelenú papriku. Sú také ... zelený . To je vaše slovné spojenie pre tento deň. Chcem, aby ste šli do sveta a použili ho trikrát v priebehu nasledujúcich siedmich hodín.

Teraz pridajte do horúcej panvice ďalšiu lyžicu masla ...

A vhoďte zelenú papriku.

Rovnako ako červená cibuľa ich varte, kým nezačnú byť čierno-hnedé.

To isté s červenou paprikou.

Varte ich, kým nie sú mierne hnedé, potom ich vyberte z panvice.

Ďalej na diagonále nakrájajte zväzok cukety.

Pridajte do panvice ďalšie lyžice masla. Vidíme tu nejaký vzor?

Hodíme cuketu. Uistite sa, že panvica je horúca, horúca, horúca, takže cuketa bude mať vynikajúcu farbu a chuť.

Som zamilovaná do cukety. Hlboká, trvalá, pretrvávajúca, vášnivá láska.

ako vyrobiť vanilkový extrakt z vanilkového struku

Teraz uvarte zväzok nakrájaných bielych húb.

Premiešajte ich s lyžicou masla ...

A ak sa cítite divne ako ja, pridajte do toho štedré červené víno.

Pretože v tomto živote je len málo vecí slávnejších ako huby varené na červenom víne. A som si dobre vedomý, že to nebude úplne záznam v súťaži Cook The Most Authentic Mexican Cuisine. A som v poriadku. Nehľadám tituly ani ocenenia.

(Och, ale ak ste sa náhodou nudili a chcete otvoriť hlas a hlasovať pre tento web za Najlepší blog o jedle niekedy v nasledujúcich troch dňoch by som to presne neodmietol. Napriek tomu, že by mi na všetkých tých overovacích / vyznamenaní / potvrdeniach / potvrdeniach / pocitoch zmyslu účelu mohlo záležať menej. Stredné deti to neznášajú. Áno. To je všetko.)

Huby len pár minút povarte, potom vyberte do misy a odložte so zvyškom zeleniny.

Teraz k môjmu prísne tajnému triku Quesadilla: Tortilly na oboch stranách vopred opečiem. Rozohrejte panvicu na mierne až stredne nízkej teplote a potom ju potrite maslom. (A v tejto chvíli ma už unavuje krájať lyžice masla a hádzať ich do panvice. Som pripravený ísť ľahkou cestou v mojom živote.)

Teraz po jednom vložte tortilly do panvice s maslom a raz ich otočte, aby sa obalili. Varíme, kým z oboch strán iba nezozlatnú.

modlitba novény k pátrovi Piovi

Opakujte so zvyšnými tortillami: do panvice pridajte viac masla ...

Vhoďte tortillu ...

A hnedá z oboch strán.

Odstráňte všetky zhnednuté tortilly na tanier.

A nastavte ich s ostatnými ingredienciami.

Povedal niekto prísady?

Milujem ich všetkých, ale musím povedať, že mám obzvlášť rada túto cuketu.

Tiež som veľmi zanietený pre tieto huby.

A je tu niečo na dušenej červenej cibuli, ktorá vydesí moju dušu.

Oh HECK ... vezmem to všetko! Poďme jesť.

Dôvod, prečo som tortilly predhnedol, je teraz: namiesto sedenia pri sporáku a varenia jednotlivých quesadillas pre vašich hostí si môžete nechať každý zostaviť svoje vlastné a potom ich iba upiecť v rúre na plechoch so sušienkami. Tak tomu hovoríte kvesadilická účinnosť. Je to tak obohacujúce.

Stačí, aby sa všetci zhromaždili okolo opravy a hodili svoju tortillu na list cookie.

Hovorím veľa, keď hovorím o jedle. Prekáža to niekomu? Pretože ma to začína trápiť.

Potom už len nechajte každého, aby si vytvoril svoju vlastnú quesadillu! Zvyčajne začínam pomerne veľkým množstvom strúhaného Monterey Jacka, po ktorom nasleduje niekoľko cibúľ, ktoré vyzerajú ako červy, ale sľubujem vám, že sú to cibule.

Potom pridám trochu cukety. A nejaké červené papriky.

Potom nejaké huby. Veľa a veľa húb.

A v poriadku, niektoré zelené papriky neublížia.

Potom to doplňte ďalšou tortilou ... a choďte si vyrobiť ďalšiu! Pretože ste hosteska a môžete. A čo je HORE s osvetlením na mojej fialovej mimozemskej ruke? Dúfam, že vás to neodvráti od dnešného receptu.

Syr. Skontrolujte.

Pico de Gallo . Skontrolujte. (Máte veľkú misu pico de gallo …správny? Správny?)

okolo mňa lietajú motýle

Ako znejú cukety a pico de gallo?

Áno, súhlasím. Aj viac syrov znie dobre. Skvelý návrh.

A dolejte to ďalšou tortilou.

A skontrolujte toto: Nazývam to Huba a la Prekvapenie a la Cheesy a la Yum. Má syr, peknú vrstvu húb ...

A cibuľu. Veľa a veľa cibule.

Mám rád syr. Môžete povedať?

A na záver si dajme prekvapenie červeného korenia. Začnite s červenou paprikou ...

Potom posypte M&M’s.

A teraz nešetrite! Čokoláda zvýrazní hĺbku chuti v paprikách.

Srandujem! Chcel som sa len uistiť, že dávate pozor.

Tam. Vybral som M&M’s a zjedol som ich, ale len kvôli svojmu umeniu.

TERAZ. Namiesto toho, aby sme varenie dokončili na panvici, ideme ich piecť do rúry na 375 stupňov aspoň na 10 minút, alebo - a to je dôležité - kým syr vnútri neprestane syrieť a tortilla už nebude mäkká a premočený.

Bohužiaľ mi chýbala vôľa a kapacita čakať desať minút a túto som vytiahol o pár minút skôr. Výsledkom je, že tortilla nie je taká chrumkavá, ako by mala byť. Ale čo som rýchlo našiel, bolo mi to jedno. Quesadilla je quesadilla. A je tu skvelý tip: pomocou krájača na pizzu nakrájajte quesadillu na štvrtiny!

Teraz je nemožné a nesprávne jesť quesadillu bez Pico de Gallo, guacamole a bábiky kyslej smotany. Takže to ani neskúšajte.

Myslím to vážne.

Toto je odroda húb a cibule. A je to absolútny triumf.

ako pripraviť kórejské prílohy

Nie je fialová cibuľa pekná?

Ale pekná alebo nie, chuti týchto quesadillas sa nedá veriť. A zábava, ktorú vaši hostia budú mať pri zostavovaní rôznych kombinácií ingrediencií, sa práve pridá na vašich slávnostiach Superbowl.

Užite si to! Potom choďte zabehnúť trinásť kilometrov. Budeš to potrebovať.

Láska,
Pionierska žena