Shortbread Cookies
možno použiť kokosový olej namiesto tuku
To je základ toľkých delikátnych receptov na dezerty. Ostré a chutné, tieto sušienky v štýle krehkého pečiva, hoci sú samy o sebe vynikajúce, by sa nemali jesť iba samotné. Majú slúžiť ako spojovací prostriedok, spojovací prostriedok medzi smotanou a ovocím ... alebo so zmrzlinou ... alebo v akomkoľvek množstve iných aplikácií s krehkým tvarom chleba. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:36porcie Čas prípravy:0hodín30min Čas varenia:0hodíndvadsaťmin Celkový čas:0hodínpäťdesiatmin Zloženiedva tyčinky Plus 2 lyžice soleného masla, zmäkčené 1 C. Cukor 2 C. Viacúčelová múka 1 C. (mizivý) kukuričný škrobTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Rúru predhrejte na 325 stupňov. Maslo a cukor spolu krémujeme. Preosejeme múku a kukuričný škrob a zmiešame dohromady pomocou krájača na pečivo, kým sa všetky ingrediencie nespoja. (Ak sa vám zdá zmes príliš suchá, nakrájajte na ňu ešte 1 lyžicu masla - ale iba ak to naozaj potrebujete.)
Z cesta vytvorte veľkú guľu, zabaľte ju do igelitu a dajte ju na 20 minút do chladničky.
Vyvaľkáme na ľahko pomúčenú plochu a nakrájame na kolieska. Položte na plech na sušienky vystlaný pergamenovým papierom alebo podložkou na pečenie. Pečieme 20 minút. Nenechajte krehké pečivo hnednúť; okraje by mali mať najslabší zlatý nádych.
Rúru skôr skontrolujte, či nie je horúca.
Toto je základ - prvá časť, ak chcete - toľkých delikátnych receptov na dezerty, z ktorých si niektoré rozoberieme v nasledujúcom príspevku. Ostré a chutné, tieto sušienky v štýle krehkého pečiva, hoci sú samy o sebe vynikajúce, by sa nemali jesť iba samotné. Majú slúžiť ako spojovací prostriedok, spojovací prostriedok medzi smotanou a ovocím ... alebo so zmrzlinou ... alebo v akomkoľvek množstve iných aplikácií s krehkým tvarom chleba.
Upozorňujeme, že nejde o cukrové sušienky. Majú úplne inú textúru a príchuť.
Vyrobte ich a uvidíte, čo tým myslím.
Pridajte do misky 2 tyčinky plus 2 lyžice zmäkčeného masla a 1 šálku cukru.
Toto spolu prešľaháme do nadýchaného stavu.
Chyťte 2 šálky múky…
A malý 1 šálka (o niečo menej ako 1 šálka) kukuričného škrobu…
A spolu ich preosiať do misy.
Vykrajovačom na pečivo zapracujte múkovú zmes do zmesi masla / cukru.
Ak sa vám zdá príliš suchý a drobivý, môžete v prípade potreby nakrájať ešte 1 lyžicu soleného masla. Počítajte však s tým, že to bude trochu na strane drobcov.
Vyformujte do tvaru gule a zabaľte ju do igelitu alebo, ak ste ako ja a v posledný deň ste použili posledný z vašich igelitových obalov A Ziploc, alobal.
Cesto dajte na 20 minút do chladničky.
Vezmite si podložku na pečenie. Toto šteniatko mám od roku 1999.
Potom uchopte všetky rezačky sušienok alebo sušienok, ktoré chcete použiť. Moja mama mi túto sadu dala pred pár rokmi a ja milujem skladané hrany.
Ak však chcete jednoduché, bez ozdôb, ploché hrany (moje obľúbené), použite rezačku na sušienky obyčajného ol ‘. Mal som to už predtým, ako sa moje telo stalo iba nádobou na privádzanie nových ľudí na svet.
Ľahko vysypte povrch ...
Potom prihoďte cesto.
Vyvaľkajte ho na hrúbku 1/4 až 1/3 palca. Vyrežte guľky po celej ploche a nakrájajte na maximum, koľko môžete. Vždy je to so mnou hra. Nechajte 18 vypadnúť z prvého kola, alebo ste prepadák typ hry.
Niekedy mi chýba značka. Bolí to.
Odstráňte ich špachtľou ...
A usporiadajte ich na list cookie. Ako vidíte, nemám obavy o dokonalosť - nejde o cukrové sušienky, ktoré by mali byť zdobené efektnými ozdobami (aj keď by ste mohli ísť touto cestou, ak by ste chceli). Sú to krehké sušienky, ktoré budú súčasťou väčšieho dezertu. Skontrolujte svoj perfekcionizmus pred dverami!
Niektoré z nich som tiež urobil obyčajné pre ľudí, ktorí to čítajú.
Menfolk jednoducho nie robiť skladané hrany. Aspoň nikto z mužov neobchádza tieto časti.
Ale vyhradím si to pre väčšiu sociologickú diskusiu.
Teraz pečieme cookies 20 minút pri 325 stupňov . Na počkanie sa tu motajte a robte trippy fotografie s vašim makro objektívom.
Strúhanka z cesta. Neviem ako vy, ale toto mi hovorí.
Cookies by nemali byť prehnane hnedé alebo zlaté. Ale ak sa pečú 20 minút, sú hotové. Pred odstránením ich nechajte na plechu cookie mierne vychladnúť.
Vidíte, ako sa niekedy tak mierne zvýšili? To je všetko, čo z toho získate ... ehm ... sušienky .
Krátky. Chlieb. Krehké pečivo. Nejdeme tu pre ľahké a vzdušné.
To je všetko! Môžete ich nechať úplne vychladnúť a potom ich uložiť do vreciek Ziploc (ak ich máte), kým nebudete pripravení na dezert.
Tejto časti sa budeme venovať ďalej, ak sa mi nepodarí zjesť ich na raňajky.
