5 Best Clove Substitutes
Klinčeky sa zvyčajne spájajú s sviatkami - dodávajú sviatočným nápojom príchuť, ako napríklad Ree Drummond recept na varený jablkový mušt alebo recept na varené víno z brusníc , a obliekajú Vianočná šunka v mnohých rodinách. Mnoho ľudí si počas zimy dokonca zdobí svoje príbytky pomarančmi posiatymi klincami. Klinčeky sa používajú v sladkých i slaných jedlách po celom svete a sú určite jedinečné svojho druhu - existuje však zopár náhradiek klinčekov, na ktoré sa môžete rýchlo obrátiť, ak ste si ich zabudli kúpiť v obchode.
význam 32
Začnime však základom: Čo to vlastne klinček je a ako vyzerá? Celý klinček sú kvetné puky, ktoré pochádzajú z klinčeka . Vyzerajú ako malé klinčeky alebo špendlíky - názov „klinček“ v skutočnosti pochádza z latinského wo rd na nechty, klinec (francúzske slovo pre necht je klinec ). Celý klinček má tmavohnedú farbu a je neskutočne voňavý.
Mleté klinčeky sú presne to - práškové celé klinčeky. Celé a mleté klinčeky majú zvyčajne rôzne použitie: Celý klinček sa používa na dodanie chuti a zvyčajne sa pred podávaním odstráni. Mleté klinčeky sa zvyčajne vmiešajú do koláčového cesta alebo koláčovej náplne a často sa používajú v kombinácii s inými teplými koreninami. Nechceli by ste do cesta alebo do plnky pridávať celé klinčeky, ale v prípade potreby môžete použiť namiesto celého mleté. Všeobecne si 3/4 čajovej lyžičky pomletých klinčekov môžete predstaviť ako ekvivalent 1 čajovej lyžičky celých klinčekov.
Ak recept, ktorý chcete volať na klinčeky, ale žiadny nemáte, nebojte sa! Tu sú niektoré z najlepších náhražok klinčekov, ktoré môžu vášmu pokrmu dodať podobnú chuť. (Pravdepodobne väčšinu z nich nájdete v koreničky ty už máš!)
Náhrada klinčeka: Muškátový oriešok
Toto teplé korenie je orechové aj sladké. Mletý muškátový oriešok sa môže použiť namiesto mletých klinčekov samostatne alebo v kombinácii s niektorým z nižšie uvedených korení. Majte na pamäti, že je to super silné, takže trochu ide dlhá cesta. (Nájsť najlepšie náhrady muškátového orieška tu tiež!)
13,49 dolárovNáhrada klinčeka: Nové korenie
Môžete nájsť mleté nové korenie alebo v celej podobe (ako nové korenie). Je to mierne sladké, teplé korenie s jemnou korenistou príchuťou. V rozomletej forme sa dá v mnohých receptoch použiť ako zámena za klinčeky.
reštaurácie blízko mňa sa otvárajú na Vianoce
Náhrada klinčeka: Kardamón
Kardamón sa predáva v strukoch aj v mletej forme a bežne sa používa spolu s niektorým z vyššie uvedených korenín. Má mierne citrusovú a bylinkovú príchuť, ktorá funguje ako v sladkých, tak aj v slaných jedlách. Ak používate mletý kardamón ako náhradu klinčekov, použite ho v kombinácii so škoricou a / alebo muškátovým orieškom.
Náhrada klinčeka: škorica
Toto populárne korenie ide často ruka v ruke s klinčekmi. Keďže samotná škorica nie je taká sladká ako klinčeky, mohlo by byť dobré ju použiť v kombinácii s podobným korením, napríklad s muškátovým orieškom.
Náhrada klinčeka: Pumpkin Pie Spice
Zvyčajne ide o zmes škorice, muškátového orieška, zázvoru, klinčekov a niekedy aj nového korenia. Je to skvelý spôsob, ako získať túto príchuť klinčeka, ak nemáte samostatnú fľašu klinčekov. Majte na pamäti, že korenie z tekvicového koláča nie je len na koláč: Môže sa použiť aj do slaných jedál, najmä do tých, ktoré majú prínos z pridania zázvoru. Môžete si dokonca vyrobiť svoj vlastný tekvicový koláč korenie - aj keď na to budeš potrebovať mletý klinček!
