Steaks Shrimp Sweets
Jednou z bežných mylných predstáv o živote na ranči s dobytkom je, že v mrazničke je nekonečný prísun hovädzieho mäsa. Pre niektorých to môže byť pravda, ale pretože tu chováme iba dobytok do určitej hmotnosti, v čase, keď majú asi 800 libier, sú z ranča. Na našom ranči tiež nemasírujeme zvieratá - ide nám hlavne o to, chovať ich na zelených pastvinách a viesť ich popri stojatých vodách. Príležitostne budeme mať možnosť naplniť našu mrazničku hovädzím mäsom, ktoré sme chovali. Ale keď to urobíme, zvyčajne to znamená dobrú zásobu hamburgerov, pečienok a okrúhlych steakov .... Ale nie veľa tých najžiadanejších steakov na grilovanie, ako sú rebierka, prúžky a filety.
Všeobecne povedané, kupujeme steaky. V obchode. Od mäsiara.
A som v poriadku. Po rokoch intenzívnej terapie som s tým v poriadku.
Robím si srandu z veci intenzívnej terapie (myslím), ale myslel som si, že by bolo zábavné ukázať vám, ako radi kupujeme naše steaky z rib-eye. Kupujeme vákuovo uzavreté celé rebierka (pečené rebierka) priamo od mäsiara. Rebrový chrbát je celý kus mäsa, z ktorého mäsiar vyrezáva jednotlivé steaky z rib-eye.
Radi ich kúpime celé a sami si ich nakrájame.
môžete nahradiť smotanový syr kyslou smotanou
Existuje veľa skvelých dôvodov:
Po prvé, je to veľká zábava. Keď máte niekde priateľov alebo rodinu (robili sme to včera v noci), je zábava vytiahnuť z chladničky veľké mäso hunky a nakrájať steaky jednotlivo ... najmä keď všetci hladujú. Je to niečo ako byť okolo partie chlpatých jaskyniarov. A jaskyniarky.
Boli tiež chlpaté, viete.
čo znamená 858
Po druhé, ak si musíte kúpiť pár steakov na večierok alebo na zhromaždenie, je to TAK omnoho ekonomickejšie ako kupovať jednotlivé steaky - najmä ak môžete získať celé rebierko vo výpredaji. Trápny Tim si tento včera vyzdvihol a bol v predaji za 4 USD / libru. Aby sme si kúpili jednotlivo balený steak z ribeye rovnakej kvality, museli by sme zaplatiť okolo 8 dolárov / libru. Rob matiku! Je to naozaj dosť šokujúce.
Po tretie, máš úplnú kontrolu nad tým, aké silné sú steaky. Môžete ísť obscénne hrubý alebo tenký prstom.
Nakoniec, a to je to, čo milujem, môžete potom nakrájať polovicu bedrového stehna na steaky okoreníme a zvyšnú polovicu karé opražíme . To vytvára úžasné prvotriedne alebo studené zvyšky pečeného hovädzieho mäsa, ktoré je možné nakrájať na tenké plátky a pripraviť z nich vynikajúce sendviče na toastovom domácom chlebe s chrenovou omáčkou a….
Uf. Nechám sa občas trochu uniesť.
Pred pár letami sme sa celá naša rodina - rodičia Marlboro Mana, Pesky Tim a jeho manželka Missy a Marlboro Man a ja postavili a kúpili niekoľko celých rebier, keď sme zistili, že ich môžeme kúpiť za menej ako 4 doláre / libru. Zbalil som si vákuový tmel, Missy zbalila elektrický nôž a všetci sme smerovali na víkend na farmu, kde museli chlapi pracovať s lýtkami. Víkend sme strávili na montážnej linke, krájaním bedier rebier na steaky rôznej hrúbky, zapečatením vo vákuových vreciach a zmrazením na ďalšie použitie. Potom sme na konci víkendu všetci rozdelili steaky, hodili ich do chladičov a s korisťou sme sa vybrali domov. Mali sme jednotlivo zabalené, relatívne lacné steaky z ribeye, kedykoľvek sme ich potrebovali.
Bola to jedna z najuspokojivejších skúseností môjho života.
Bolo to takmer také uspokojivé ako tento steak, ktorý som jedol včera večer a ktorý som pripravoval s láskou pomocou svojich valentínskych rúk. Bolo to také jemné a chutné, až som sa skoro rozplakala.
Vlastne si myslím, že som plakala.
Missy zvládla zvyšok jedla, čo ma potešilo.
nápady na darčeky pre 18-ročného muža
Zhodila spolu varnú verziu táto pikantná kreveta . Ak ste to nikdy neskúšali, urobte to okamžite.
Ďakujem.
Moje ústa stále horia dnes ráno, aj keď ...
A tu je dôvod: môj najstarší má niečo okolo chodenia a špiclovania. V tomto prípade pridala pár stoviek pomlčiek tabasca navyše.
A stlačila mi do pohára na víno šťavu z polovice citróna. Je vyhodená.
čím nahradiť prášok do pečiva
Šťastný Valentín, všetci!
Dúfam, že je to pre vás extra sladké.
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
