30 Best Traditional Passover Foods
Getty Images Počasie sa otepľuje a jarné kvety konečne kvitnú! Pre niektorých to znamená, že je čas na Pesach. Tento židovský sviatok je zvyčajne známy tým, že má veľa stravovacích obmedzení, ale to neznamená, že sa musíte obetovať chuti. Existuje niekoľko skutočne chutných tradičných jedál Pesach, ktoré stoja za preskúmanie - od bujnej hrude a kokosových makarónov po ľahké zemiakové jedlá a. Ak ste nikdy neboli na veľkonočnom sederovi alebo ho hostujete prvýkrát, možno by vás zaujímalo, ako si usporiadať seder a aké jedlá jete (alebo nejete)? Aj keď sa pravidlá počas Pesachu môžu v každej domácnosti líšiť, niektoré veľkonočné tradície sú nevyhnutnosťou (pozeráme sa na vás, matzová guľková polievka).
Ale najskôr, čo je to Pesach? Pesach sa slávi na počesť odchodu a slobody Židov zo starovekého Egypta. Dátum sa môže meniť každý rok, zvyčajne sa však začína na jar a trvá sedem alebo osem dní. V roku 2021 sa Pesach koná od soboty 27. marca večer do nedele 4. apríla večer. Seder je slávnostná večera, ktorá sa koná prvú noc Paschy (hoci niektorí ju majú aj druhú noc). Začína sa to piesňami a čítaniami, ktoré rozprávajú príbeh Pesachu, po ktorom nasleduje vynikajúce jedlo. Počas hostiny je na stôl položený sederový tanier pozostávajúci zo symbolických jedál, ktorý predstavuje rôzne časti príbehu Pesach. Všetko je o tradícii a jedle.
Počas celej dovolenky je zvykom riadiť sa kóšer pokynmi a vylučovať všetky obilniny, ktoré môžu vykvasiť z vašej stravy (myslite na: chlieb, bagety alebo dokonca pizza). Výsledkom je, že sa bežne konzumujú tradičné pesachové jedlá, ako napríklad matzo. Ak ste nikdy predtým matzo nemali, dôrazne vám odporúčame vyskúšať ho na raňajky so smotanovým syrom a želé. Či už hostujete Pesach seder alebo len hľadáte nejaké nové recepty priateľské k Pesachu, tieto tradičné jedlá Pesach pokrývajú všetko od hlavných chodov až po rozkvitnuté dezerty. Nezabudnite hľadať na všetkých svojich ingredienciách kóšer symbolu Pesach a pamätajte na naše tipy na zámeny.
Perfektná praženica Rovnako dobrá je aj alternatíva hrudníka. Je jemný, svieži a perfektný na Pesach.
Latkes Latkes sú zvyčajne spájané s Chanukou, ale sú vynikajúcou prílohou aj na Pesach. Zemiaková placka od Molly Yeh je po okrajoch mimoriadne chrumkavá. Ak to podávate s mäsom, nezabudnite vymeniť dip z kyslej smotany.
Šalát z kapusty s lososom Losos je zdravou alternatívou pre ktorúkoľvek z mnohých nocí Paschy, najmä ak podávate celozrnné jedlo. (Poznámka: Kozí syr by sa nemal podávať, ak je na stole mäso).
Špargľa pečená v rúre Oslávte jar s touto sezónnou zeleninou. Je to super jednoduché!
Quinoa a huby plnené žaluďové tekvice Tieto jedlé misky sú vynikajúce pre vegetariánsky seder. Sú plnené slanou quinou - čo by sa mohlo zdať ako zrno -, ale v skutočnosti sa to na Pesach považuje za kóšer.
Pečené kura Pečené kura je skvelým hlavným jedlom pre Pesach seder alebo každú noc v týždni. Urobte si svoj vlastný a využite ako základňu svoje obľúbené vegetariánske jedlá.
Havarujte horúce zemiaky Hľadáte inú zemiakovú prílohu (inú ako latkes)? Vonkajšie tieto chrumkavé, vo vnútri krémové horúce zemiaky, ktoré pôsobia nádherne. Ak podávate s mäsom, parmezán nechajte.
Ovocný šalát Sunrise Ak hľadáte dezert, ktorý môžete podať pri veľkonočnom stole, ovocný šalát je skvelou voľbou. Tento je jasný, slnečný a pokrytý nastrúhaným kokosom (kývnutím na tradičné makrónkové cookie).
Gefilte ryby Toto klasické židovské predjedlo môže byť niekedy kontroverzné - ak si dávate pozor, vyskúšajte radšej domácu verziu ako ryžovú gefiltovú rybu. Zaoblené rybie koláče sa varia na sklade a potom sa podávajú studené s panenkou pikantného chrenu.
Získajte recept na Veena Azmanov .
Domáci chren s cviklou Chren sa okolo Pesachu tradične používa na sprevádzanie gefiltových rýb, macesov alebo hrude. Je to silné - nehovorte, že sme vás nevarovali - a dokonca to môže vyčistiť vaše sínusy. Ale táto krásna pálivá ružová prísada dodáva vynikajúci elán.
Získajte recept na Panning the Globe .
Charoset Táto zmes jablka a orechov sa tradične vyrába pre sederový tanier. Je to jedno zo šiestich symbolických jedál na tanieri, ale je to tiež len chutné občerstvenie na zjedenie, ktoré je naukladané na kúsku matzy. Je vyrobený zo škorice a vína a zmiešaný do sladkej chuti.
Získajte recept na Lexiho čistá kuchyňa .
Pečené krémové špagety Alternatíva cestovín, ako napríklad špagetová tekvica, je ako stvorená pre Pesach. Tento má dobrú dobrotu tvarohovej, krémovej omáčky - bez smotany alebo syra!
Získajte recept na Lyžica slaniny .
Čokoládovo namáčané kokosové makaróny Tieto bezlepkové kokosové kopčeky sú zvonka svieže a zlaté s mäkkým a žuvacím stredom. Ponorte ich do lahodnej čokolády a podávajte ich celý týždeň!
Získajte recept na Pekáreň Bunsen Burner .
čo robiť s grilovaným kuracím mäsom
Zemiaková guľa Kugel je kastról, ktorý môže byť sladký alebo slaný. V čase, ktorý neslúži na Pesach, môžete nájsť jedlo vyrobené z vaječných rezancov a hrozienok, ale na veľkonočnom sederi sa často pripravuje zo zemiakov a cibule.
Získajte recept na Tori Avey .
Deviled vajcia bez obsahu mlieka Pri každej Veľkej noci sa na podsedlovú dosku dáva vajce uvarené natvrdo, ktoré symbolizuje cyklus života, znovuzrodenia a obnovy. Táto moderná novinka na devillovaných vajciach je bez majonéz, takže ich môžete podávať na svojej budúcej veľkonočnej večeri!
môžete nahradiť biely cukor hnedým cukrom
Získajte recept na Minimalistický pekár .
Malá dávka Matzo Brei Každý má svoju vlastnú verziu matzo brei - môže byť slaná alebo sladká a môže byť buď miešaná, alebo formovaná do tvaru palaciniek. Bez ohľadu na vaše preferencie, pripravuje chutné raňajky a je vynikajúci na vyčerpanie zvyškov matza.
Získajte recept na Rebekah Lowin .
Restovaná kapusta Táto ľahká zeleninová príloha je hotová za pouhých 15 minút! Tajomstvom chutnej kapusty je pridanie jablčného octu. Ak maslo podávate s mäsom, určite ho vymeňte za olej.
Získajte recept na Dobre pokovované Erin .
Chocolate Toffee Matzo Ak si myslíte, že je matzo suché a bez chuti, zamyslite sa znova! Táto verzia je navrstvená do chrumkavej karamelky, čokolády a morskej soli pre neodolateľné slano-sladké občerstvenie.
Získajte recept na Bol raz jeden kuchár .
Dusené krátke rebrá Tieto jemné dušené krátke rebrá je možné pripraviť vopred a ochladiť v chladničke - nezabudnite pred ohriatím odstrániť všetok tuk.
Získajte recept na Nepoškvrnené uhryznutie .
Izraelský šalát Rýchly, svieži a svieži - izraelský šalát je skvelou prílohou alebo obedom počas Pesachu. Nasekaný šalát je nabitý príchuťou z čerstvých bylín a sumaku (štipľavé a voňavé korenie).
Získajte recept na Dajte mi nejakú rúru .
Tzimmes Toto originálne sviatočné jedlo je zložené z rôznych druhov koreňovej zeleniny, mrkvy a sušeného ovocia. Dodá vášmu stolu Pesach jasnú farbu.
Získajte recept na Vegánsky atlas .
Čokoládový koláč bez múky Okolo Pesachu je veľa obmedzení, ale nenechajte sa tým zabrániť tomu, aby ste si dopriali niečo sladké. Vyskúšajte pre zmenu čokoládový koláč bez múky. Je to super dekadentné!
Získajte recept na Inšpirovaný domov .
kurací rezeň Chrumkavý povlak na tomto vyprážanom kura je vyrobený z mandľovej múky a macesovej múky. Ak chcete bagrovať čokoľvek, zriaďte si pracovnú stanicu, aby bol proces ešte ľahší.
Získajte recept na Moje židovské učenie .
Šalát z rukoly s pečenou mrkvou Rukola je skvelou voľbou k šalátu na Pesach - predstavuje tradičný trpký prvok na podsedlovom tanieri. Tento sýtejší šalát sa hodí spolu s praženou mrkvou a avokádom.
Získajte recept na Paleo Grubs .
Falošná sekaná pečeň Nakrájaná pečeň je tradičný východoeurópsky dip, ale táto verzia bez mäsa prekvapí vašich hostí. Je vyrobený z húb, kešu orieškov a cibule - a je ideálny na servírovanie s matzovými krekry.
Získajte recept na Veg Kitchen .
OBCHODNÉ SPRACOVATELIA POTRAVÍN
Sladkokyslé fašírky Masové guľky sú klasickým predjedlom alebo hlavným chodom židovských sviatkov. Použite matzové jedlo ako spojivo, ak ich pripravujete na Pesach.
Získajte recept na Tori Avey .
Domáce želé cukríky Želé cukríky si na Veľkej noci vždy nájdu cestu k dezertnému stolu. Tieto cukrárske sústa vyrobené z hroznového džúsu sú ideálne pre celú rodinu.
Získajte recept na Čo Žid chce jesť .
ĎalšieDostupné darčeky ku Dňu matiek, ktoré bude naozaj milovať
Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io
