Hovädzie Fajitas

Beef Fajitas

Vynikajúci grilovaný bokový steak podávaný s tortillami a všetkými fixínmi. Jedna z mojich najobľúbenejších vecí na zemi!

1. V miske zmiešame spolu olivový olej, worcesterskú omáčku, limetkovú šťavu, cesnak, kmín, čili prášok, vločky červenej papriky, soľ, korenie a cukor. Nalejte polovicu marinády do samostatnej misky. Do jedného jedla položte bokový steak a prevráťte ho. Do druhého jedla položte všetku zeleninu a obráťte ju na kabát. Pokrmy prikryte igelitom a vložte ich aspoň na 2 hodiny do chladničky.
2. Pripravte si tortilly a polevy.
3. Zahrejte ťažkú ​​panvicu na stredne vysokú teplotu a pokvapkajte trochou oleja. Pridajte zeleninu a povarte ju niekoľko minút, kým nie sú uvarené, ale stále mierne pevné a majú pekné čierne / hnedé kúsky. Odstavíme na tanier a odstavíme.
4. Rovnakú panvicu (alebo grilovaciu panvicu, ak ju máte) rozohrejte na vysoký oheň a pokvapkajte trochou oleja. Mäso varte asi 2 minúty z každej strany, kým nebude stredne zriedkavé. Vyberte a nechajte 5 minút odpočívať na doske na krájanie. Tesne pred podávaním nakrájajte mäso a podávajte so všetkými fixínmi. Vynikajúce!

Keď dostanem chuť na hovädzie fajitas, skoro mi nenapadne nič iné, kým ich nezjem. Vyrobila som ich cez víkend po tom, ako sa dostavila hlboká túžba - a nie, myslím, že nie som tehotná, pokiaľ viem - a ach, bola to sladká odmena.

Takto ich rád vyrábam.

Začnite tým, že do misky nakvapkáte trochu olivového oleja ...

Potom pridajte trochu worcesterskej omáčky.

A máte to! Hovädzie fajitas.

Len si robím srandu.

Potom nakrájajte veľa limetiek ...

ako vyrobiť morčací soľanku

A vytlačte šťavu dovnútra.

Potom nasekajte trochu cesnaku ...

A zahoďte to tiež!

Na korenie som použil kmín ...

Pretože milujem kmín a spájam ho s čímkoľvek Tex-Mexy.

A nejaký čili prášok ...

A vločky červenej papriky na teplo.

Bada BING!

Netuším, prečo som práve povedal bada bing.

Niekedy tieto veci jednoducho vyjdú.

Pridajte trochu soli ...

Trochu čierneho korenia ...

A len trochu cukru, pretože to robí slanú ešte lepšou.

Teraz šľahajte celý neporiadok dokopy ...

A polovicu nalejte do druhého jedla.

O chvíľu ti poviem prečo.

Vezmite si hovädzie mäso hunka a hodte ho do jedného z jedál ...

Potom mäso otočte, aby sa obalilo v marináde.

Teraz pre vegetariánov, ktorí sú dôležitou súčasťou fajitas: nakrájajte pár cibúľ ...

Červená paprika ...

Oranžová paprika ...

Kričajúca paprika ...

A zelená paprika.

Milujem všetky farby.

Môžete si však vybrať jednu alebo dve.

Môžete tiež urobiť cuketu nakrájanú na kocky.

dvojplameň číslo 11

Nakrájané huby.

Akákoľvek zelenina, ktorú máte radi.

Hodte ich do druhého jedla ...

Rukami rozhadzujte zeleninu a natierajte ju marinádou. Nebude ich úplne chlácholiť, iba im dá trochu korenia.

A tu je vec: Mnoho ľudí iba hodí mäso a zeleninu do jedla. Mnoho ľudí chce mäso a zeleninu iba marinovať.

Sám som toho urobil veľa.

Niektorým ľuďom sa však nepáči myšlienka marinovať spolu surové mäso a zeleninu.

Som taký s kuracím mäsom. Ale nie s hovädzím mäsom.

Ale na účely tohto príspevku som im ukázal, ako marinujeme osobitne, aby som vám ukázal, aké ľahké to je.

Teraz ich len vložte do chladničky a nechajte ich marinovať dobrých pár hodín.

Keď ste pripravení na fajitas, rozohrejte panvicu na stredne vysokej teplote a pokvapkajte trochou olivového oleja alebo repkového oleja. Hoďte zeleninu ...

A uvarte ich a stále ich miešajte ...

Až kým nebudú pekné a zlaté, s niekoľkými škvrnami hnedej a čiernej farby. Nerád nechávam zeleninu rozmočenú; Stále ich chcem trochu zahryznúť!

Vyberte zeleninu na misku alebo tanier a potom pripravte opravy: Rozdrobil som fresku queso, ktorú mám rád, ale môžete použiť aj akýkoľvek strúhaný syr!

Len som chytil trochu salsy a kyslej smotany, aby som k tomu syru patril, ale ak si chcete vybičovať nejaké pico de gallo a / alebo guacamole, nebudem vám to nič vyčítať.

číslo anjela 105

Pokvapkajte trochou oleja na tej istej panvici alebo na grilovacej panvici, ak ho máte, a vhoďte ho na bok. Teplo musí byť veľmi vysoké!

Najprv ho grilujte na minútu, potom ho otočte o 45 stupňov na tej istej strane, aby sa vytvorili krásne grilovacie značky.

Nie viac ako o minútu otočte bokový steak ...

Na druhú stranu a povaríme ju, opäť otočením o 45 stupňov, celkom minútu, minútu a pol.

Nechcete prepečiť bokový steak a pretože je tenký, uvarí sa za chvíľu! Takže pravdepodobne potrebujete celkom 3 až 4 minúty ... možno aj o niečo menej.

Som taký vystrašený z toho, že budem hovädzie mäso prepečené. Vyhýbam sa mu za každú cenu.

Pokiaľ to nie je mleté ​​hovädzie mäso. Potom z toho s divokou opustenosťou uvarím sakra.

Kedy je hotovo? Ta-da!

Toto vyzerá dosť dobre na zjedenie.

Nakrájajte steak na tenké prúžky ...

A nezabudnite na pár kúskov. Musíte potvrdiť, že všetko chutí dobre, však?

Potom, keď to potvrdíte, priplížte ešte pár súst.

Opakujte podľa potreby.

Myslím si, že je zábavné podávať steaky aj zeleninu priamo na doske na krájanie.

Vďaka tomu vyzerá veľmi dobre.

Na konci vyveďte niekoľko veľmi, veľmi teplých múčnych tortíl, aby mohol každý začať stavať! Začal som s zeleninou ...

Niektoré hovädzie prúžky ...

Veľa syra, myslím queso ...

Pekná lyžica veľmi korenenej salsy…

Panenka kyslej smotany ...

A potom pre trochu sviežosti niekoľko lístkov koriandra.

Uh ... mňam!

Toto je veštenie práve tu, zlatko.

Čisté veštenie.

strašidelné filmy trivia otázky a odpovede

(A veštenie, teraz už viem, znamená veštenie. Som úžasný so slovnou zásobou! Nie.)