Chicken Tostadas
Tieto farebné tostady sú plné bielkovín (fazuľa a kuracie mäso) a sú tiež vrstvené s príchuťou. Posypeme koriandrom a podávame s horúcou omáčkou a limetkovými klinmi.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4 - 6porcie Čas prípravy:0hodín30min Čas varenia:0hodín30min Celkový čas:1hodinu0min Ingrediencie pre kurča3
na 4 lyžice olivového oleja
čo je náhrada za melasu6
veľké vykostené kuracie prsia (asi 4 libry), nakrájané na kúsky
Podľa chuti osolíme
3
strúčiky cesnaku, mleté
modlitby svätého rafaela archanjela1
veľká cibuľa, nasekaná
2 lyžice.chilli prášok
1 polievková lyžica.
mletý kmín
2 lyžičkypaprika
114-unca môže paradajková omáčka
33 znamená dvojplameňPre Tostadas1
16-unca môže refry fazuľa, vyhrievané
12toastové škrupiny
6malé rómske paradajky, nasekané
aké jablká sú dobré na koláč1 C.
kyslá smotana
3 písm.natenko nakrájanú červenú kapustu
Nasekané čerstvé koriandro, na ozdobu
Horúca omáčka, podľa chuti
Vápno, na servírovanie
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Pre kurča: Na veľkej panvici rozohrejte 3 lyžice olivového oleja na stredne vysokej teplote, až kým nebude horúci. Po častiach dávajte kuracie mäso soľou a varte ich otočením do zlatista 2 až 3 minúty. (Ak je to potrebné, medzi jednotlivé dávky pridajte do panvice ešte 1 polievkovú lyžicu oleja.) Kurča vyberte pomocou štrbinovej lyžice na tanier.
- Znížte teplotu na strednú; pridajte cesnak a cibuľu na panvicu a krátko povarte. Pridajte chilli prášok, kmín, papriku a 1 - 4 čajové lyžičky soli; miešajte asi 30 sekúnd.
- Nalejte paradajkovú omáčku a 2 šálky vody do panvice, aby ste vytvorili vývar. Privedieme k varu, potom dusíme do mierneho zníženia asi 8 minút. Vráťte kurča na panvicu; varíme ďalej, kým omáčka nezhustne, ešte asi 15 minút.
- Kurča necháme mierne vychladnúť. Na tostadas si odložte 3 šálky; zvyšok rozdelte medzi mraziace sáčky a dajte zamraziť na ďalšie použitie.
- Pre tostadas: Na každú škrupinu tostady natrieme 2 lyžice fazule; navrch dáme kuracie mäso, paradajky, kyslú smotanu a kapustu. Posypeme koriandrom. Podávame s horúcou omáčkou a limetkovými klinmi.
