Chile Con Queso Revved Up
Chile Con Queso alebo ' Rotle „, ako to vždy povedala veselá bývalá manželka môjho brata, sa stala americkou základňou. Vyrobené jednoducho kombináciou taveného syra Velveeta a plechovky Rotel (nakrájané paradajky a čili), sú vždy obľúbeným davom. Pokiaľ ide o mňa? Páči sa mi to, predpokladám, že mám rád, ale zvyčajne mi príde celá vec Rotel / Velveeta dosť obmedzená a nevýrazná. A práve by som Chile Con Queso zaradil na zoznam kulinárskych predmetov, ktoré mám rád, taaaaaak cez ... kedy by sa čo malo stať, ale moje iné švagriná, manželka Peskyho Tima, sa objavila u mňa doma štvrtého júla s týmto báječným výtvorom.
Toto, moji priatelia, je Chile Con Queso, Vyvrátené . Je to „Rotle“ na steroidoch alebo aspoň na kofeíne alebo vivaríne. Táto čilská con Queso obsahuje Velveeta a Rotel, áno, ale obsahuje tiež mäsovú klobásu, extra zelené chilli, restovanú cibuľu a nádherne chrumkavé, čerstvé, korenené jalapeño. Je to príjemná zmena oproti typickému „Rotle“, a hoci môžem do značnej miery zaručiť, že sa tak skoro neukáže v študijných programoch Francúzskeho kulinárskeho inštitútu, vždy je to potešenie davu - najmä ak tento dav obsahuje ľudí mužská odroda. Ale dosť čertovského rozhovoru - poďme to rozdeliť!
Obsadenie postáv: Velveeta, cibuľa, klobása s horúcimi raňajkami, Rotel, zelený chiles ...
A skoro som zabudol! Jalapeño. Je mi ľúto, drahý Jalapeño. Nemôžem uveriť, že som na teba zabudol. Myslím, že je to preto, lebo som vás minulý týždeň rozsekal na nejaké Pico de Gallo a omylom som si pretrel oči. Bolo to také traumatizujúce, že som sa ťa odvtedy snažil zablokovať.
kto je nový žralok v nádrži so žralokmi
Začnite nakrájaním cibule: Cibuľu nakrájajte na polovicu od koreňa po koniec.
Jednu polovicu položte lícom nadol a vrch odrežte. A viem, že som mal použiť reznú dosku, ale nedalo mi to prekážať. Neznášaj ma
Odlepte vonkajšiu šupku.
Vytvorte niekoľko zvislých plátkov ...
Potom cibuľu otočte o 90 stupňov a urobte vodorovné plátky, ktoré vytvoria jemné kocky.
Klobásu rozrežte na polovicu, aby ste ju ľahšie vybrali z obalu.
Vložte klobásu a nakrájanú cibuľu do panvice. Nie som veľkým používateľom lepiacej pásky, ale pre toto konkrétne jedlo je lepiaca páska nevyhnutná!
Zamiešajte a začnite klobásu rozbíjať.
Varte do hneda…
Za občasného miešania.
Hľa, hunka hunka horí vo Velveete. Musíte milovať jeho spracovanú, homogenizovanú jednoduchosť.
snívanie o význame pavúkov
Vytvorte dva plátky po celej dĺžke Velveety.
Potom, rovnako ako cibuľa, otočte o 90 stupňov a nakrájajte v opačnom smere. Toto je jednoduchý spôsob, ako čokoľvek nakrájať, nakrájať na kocky alebo na kocky; len urobte plátky jedným smerom, potom točte a robte plátky opačným smerom. Ľahké ako Velveeta.
Teraz máte kopu hunky hunky burnin ‘Velveeta kocky . Neato!
deň svätého jozefa 3
Cibuľa a klobása sú už pekné a hnedé. Pred pridaním syra však možno budete chcieť vypustiť časť tuku vyvolávajúceho angínu.
Preč, satan.
Teraz už len hodiť kocky Velveeta ...
Nasleduje plechovka Rotelu, džús a všetko ...
(A mimochodom, zvyčajne používam Rotel „Extra Hot“ v červenej plechovke, ale je to číra-ICY! Používajte na svoje vlastné riziko.)
Potom plechovka nasekaných zelených čili, džús a všetko.
Začnite spolu miešať na miernom ohni…
Kým sa to všetko nezačne spájať.
Aha. Dostáva sa to tam.
Teraz, aby som oslovil osamelého jalapeňa, som tak necitlivo odhodil skôr.
význam žltého a čierneho motýľa
Odkrojte vrchnú a spodnú časť papriky, potom ju nakrájajte na polovicu zhora nadol.
Teraz je čas na malé samovyšetrenie. Aký ste tvrdý, pokiaľ ide o vašu schopnosť tolerovať korenené jedlo? Ak ho máte radi „picoso“ alebo pikantný, dochuťte ho a nakrájajte na kocky semená a biele blany v jalapeños. Ak ste rozmar, vyškrabte všetky semená a membrány a zahoďte ich, pretože práve tam spočíva všetko teplo. Ak ste niekde medzi, jednoducho nechajte trochu horúcich vecí.
V každom prípade nakrájajte jalapeños na tenké zápalky.
Potom, rovnako ako cibuľa a hunka velveeta, otočte zápalky o 90 stupňov a nakrájajte jalapeños v opačnom smere.
anjel číslo 845
A stačí ich hodiť priamo do úlohy.
Do čerta, zbláznite sa, ak chcete! Toto je jedno jalapeño, ale po ochutnaní hotového výrobku som si uvedomil, že som pokojne mohol použiť aj dva alebo dokonca tri. Táto ingrediencia dodáva skutočný šmrnc!
Všetko to spolu premiešajte ...
Uistite sa, že je to horúce potrubie.
(Stačí sa pozrieť na všetku tú rozprávkovú textúru. Asi by som mohol klobásu rozbiť lyžičkou o niečo viac ... ale to je len moja osobná preferencia.)
Teraz si namočte žetóny a choďte do toho!
Pri servírovaní na večierku je potrebné queso udržiavať veľmi horúce. Predtým som používal hrniec na fondue, ale moja skvelá švagriná, ktorá to vždy prinesie do nášho večierku štvrtého júla, jednoducho používa hrniec Crock Pot. V skutočnosti na panvici opečie klobásu a cibuľu a potom ich naleje do hrnca Crock Pot so zvyšnými ingredienciami. Je to užitočné riešenie, ale treba ho poriadne zamiešať.
Tento recept pripravuje MNOŽSTVO quesa, takže ho často nechám mierne vychladnúť, rozdelím na dva alebo tri Ziploky a uskladním v mrazničke.
Takto mám vždy niečo po ruke, aby som sa zahrial a slúžil všetkým kovbojom, ktorí prídu k nám domov, aby sa pozreli na Ultimate Fighting Challenge.
Yippeeeee!
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
