Chipotle Caesar Salad With Grilled Salmon
Zábavný fakt: Caesar šalát je jednou z mojich obľúbených objednávok izbovej služby! Rozpálte gril a do zmesi pridajte chutný kúsok lososa.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6porcie Čas prípravy:0hodín30min Celkový čas:0hodín30min Zloženie1
9-uncový bochník chleba ciabatta, nakrájaný na 1-palcové kocky
1/2 c.plus 1 lyžica olivového oleja
1 1/2 lyžičky.košér soľ
Čierne korenie, podľa chuti
1/2 c.plus 2 lyžice strúhaného parmezánu
1/2 c.majonéza
1/4 st.
cmar
1/4 st.kyslá smotana
1/4 st.plus 2 lyžice omáčky adobo (z plechovky chipotles)
1 polievková lyžica.balzamikový ocot
1 lyžičkaworcesterská omáčka
1filé zo sardely
1strúčik cesnaku, rozbitý
6Filé z lososa s hmotnosťou 6 uncí
1hlávkový listový šalát, nasekaný
1srdcový rímsky šalát, nasekaný
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Rúru predhrejte na 400 ̊. Na krutóny: Kocky chleba dajte na plech a popučte ich 1/2 šálky olivového oleja, 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľkých mletých korení. Posypte 1/2 šálkou parmezánu a premiešajte. Pečieme do chrumkava a do zlatista 12 až 15 minút. Odložte vychladnúť.
- Medzitým na zálievku: Majonézu, cmar, kyslú smotanu, 2 lyžice adobo omáčky, balsamico, ocot, worcesterskú omáčku, sardelu, cesnak zmiešajte v mixéri mixéra. a rozmixujte dohladka.
- Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na strednú úroveň. Lososa potrieme zvyšnou 1 lyžicou olivového oleja a ochutíme 1/2 lyžičky soli a niekoľkými mletými koreninami. Grilujte kožou nahor, až kým nebude označený, a losos sa ľahko uvoľní z grilu, 3 až 4 minúty. Preklopte a potrite zvyšnou 1/4 šálky omáčky adobo. Pokračujte vo varení, kým nie je losos pevný a prevarený, 10 až 12 minút.
- Spojte oba šaláty vo veľkej mise. Dochutíme zvyšnou 1/4 čajovou lyžičkou soli a niekoľkými mletými koreniami. Pridajte dresing a hoďte ho do kabáta. Jemne vmiešajte krutóny. Lososa podávame na vrch šalátu.
