Krídla

Wings

Je futbalová sezóna. Viete, kde máte krídla?

„Krídla.“ Keď sa v mojej domácnosti povie toto jednoslabičné slovo, viem, čo to znamená. Znamená to, že jeseň sa rýchlo blíži, vo vzduchu je cítiť vôňa chladnejšieho počasia a prišiel univerzitný futbal - čo znamená, že muž Marlboro má ďalší dôvod žiť ďalšie tri mesiace. A v našom dome nič nejde s vysokoškolským futbalom ako pekná veľká misa byvolích krídel.

Volajú sa „byvolie“ krídla nie pretože sú vyrobené z krídel bizarného zmutovaného plemena lietajúcich bizónov, ale preto, že pôvodne pochádzajú z futbalom bláznivého Buffala v New Yorku. Tu naokolo je však „byvol“ ticho. „Krídla“ je všetko, čo musíte povedať.

Sú tiež hračkou na výrobu. No tak, ukážem ti:

Obsadenie postáv: kuracie krídelká, bubonové oleje, repkový olej, Frank’s Red Hot, Tabasco a maslo.

Do hlbokej panvice alebo holandskej pece ...

Nalejte dostatočné množstvo repkového oleja.

Používam asi jeden a pol palca a pol a pol. Začnite olej zahrievať na stredne vysokej až vysokej teplote.

Medzitým zahoďte bicie krídla do sitka ...

anjel číslo 1234

A poriadne ich opláchnite. Surové kuracie mäso vždy predtým, ako ho uvarím, vždy opláchnem.

Kuracie krídlo „drummette“ je časť kuracieho krídla, ktorá pripomína malý stehno. Zvyčajne ich používam, ale predávajú sa aj tašky s „krídlovými sekciami“, ktoré zahŕňajú tieto bubeníky a druhú časť krídla. Aj tie sú v poriadku. Nech použijete akúkoľvek formu krídel, len sa uistite, že sú navzájom oddelené (nie celé kuracie krídlo).

Keď je olej veľmi horúci (okolo 360, ak používate teplomer, čo nie), vložte surové krídla do panvice.

Presuňte ich kliešťami hneď, ako ich tam vrhnete, inak by sa mohli prilepiť na spodok panvice a potom budete až do konca času plakať a nariekať a škrípať zubami. Alebo aspoň do konca futbalového zápasu.

Teraz, keď sa kuracie mäso varí, je čas pripraviť omáčku.

Vidíte tieto veci? NEPOUŽÍVAJTE TO . Stačí sa pozrieť na názov produktu: ' Krídlová omáčka . “ Noooooooooo! Utekajte, ľudia - utekajte! Dospeli sme a chystáme sa vyrábať vlastné omáčka.

Najskôr rozbaľte 2 tyčinky masla ...

ako vyrobiť pohľadnicu ku dňu matiek

A začnite sa topiť v stredne veľkom kastróle.

Teraz nájdite svoju fľašu Frank’s Red Hot. Toto sa zvykne nazývať Durkee’s Red Hot predtým, ako Frank vyhodil Durkee z ich 2-akrového rozšírenia v chudinskom štáte Louisiana. Frank teraz žije vo vile, zatiaľ čo Durkee chodí po meste a robí tu a tam drobné práce. Je to naozaj americký vzlyk.

Tento výrobok sa tiež predáva v generickej podobe pod názvom „Louisiana Hot Sauce“ alebo „Cayenne Pepper Sauce“, zvyčajne v dvanásť uncových fľašiach. Poznámka: toto je nie to isté ako Tabasco.

Začnite do masla nalievať 12-uncovú fľašu Red Hot ...

Kým to všetko nezmizne.

Vidličkou ju poriadne rozhýbte. Iba milujem miešanie akčných záberov, ako je tento. Tomu budem hovoriť „Dante’s Buttery Inferno“.

Rád menujem svoje strhujúce akčné zábery.

Poďme skontrolovať kurča:

Trvá to asi trinásť minút a jednoznačne to chce nejaký čas. Vidíte, začína zlatnúť, ale stále trochu bledne. Chceme, aby bolo kurča zlaté a chrumkavé.

Späť k omáčke. Keď to máte pekné a skombinované ...

Je čas trochu vylepšiť veci.

Nechajte to pôsobiť akokoľvek veľa otrasov, ktoré podľa vás zvládnu. Sám som urobil asi dvanásť. Dobre, dobre, trinásť ... ale cítil som sa obzvlášť nezbedne.

Teraz, keď MUSÍTE podávať krídla s mrkvou a zelerom, aby ste vyvážili pikantnosť krídel, urobme si k nim rančový dresing. A v poriadku, ľudia. Bolo o mne známe, že si vyrábam svoj vlastný domáci obväz z pažítky, pažítky, cesnaku, petržlenovej vňate a všetkých druhov ďalších nádherne čerstvých surovín, yada yada yada ... ale na krídla? Už ste niekedy počuli ten verš v biblii, ktorý hovorí: „Nehádžte svoje perly pred svine?“ Krídla nepotrebujú nič viac ako Ranč Hidden Valley. A tu sa točím vo veciach:

Namiesto dodržiavania pokynov v balíku používam iba 1/2 šálky mlieka ...

A 1 balíček zmesi na zálievku Hidden Valley Ranch….

Ktoré vysypem do mlieka.

Dajte tomu poriadne zamiešať.

Do misy pridajte 1 šálku majonézy ... (NIE Zázračný bič a NIE beztučné majonéza, preboha.

A 1/2 šálky kyslej smotany.

Teraz pridajte kombináciu mlieka a ranča ...

A dobre premiešajte, aby sa to spojilo. A voilá! Máte perfektný obväz na obliekanie / ponor, ktorý ide s vašimi krídlami.

Teraz, hoci Marlboro Man dáva prednosť obliekaniu na ranči (Dobrý deň ?! Je to RANCHER!), Rád pôjdem tradičnejšou cestou a dám si k tomu dresing z modrého syra. Aby som však nevychádzal od nuly a neurobil celú dávku plesňového syra, je tu skratka:

vaječné umývanie na spodnú kôru koláča

Lyžicu časti ranča dajte do samostatnej misy.

Teraz si dajte rozpadnutú nivu ...

A nejaké vysypte do dresingu.

Zamiešajte to spolu ...

A pozri! Rýchly a ľahký dressing z modrého syra.

Kura je teraz pripravené. Frituje sa asi 24 minút.

S čistými kliešťami začnite vyberať kuracie mäso z oleja ...

A položte na papierovú utierku na odtok.

Teraz po dávkach začnite do omáčky vkladať uvarené krídla.

Miešajte okolo ...

recept na pizzu na grile

Až do dôkladného pokrytia.

A vložte do servírovacej misky.

Opakovať ...

Kým nebude celé kura obalené.

Krídla podávam na podnose s mrkvou, zelerom, rančovým (alebo nivou) dipom a prázdnou miskou na kosti.

A veľa obrúskov. Vedľa rebier je to najsmiešnejšie jedlo na prstoch na planéte.

Pozri na toto? To je to, čo udržuje naše manželstvo v chode.

Áno, ak úcta, dobrá komunikácia a priateľstvo niekedy zmiznú, je pekné vedieť, že vždy budeme mať krídla, ktoré nás môžu pretiahnuť.

Krídla. Ich moc nemožno preceňovať.