How Season Steak Like Pro
Vedeli ste, že úplne prvým blogovým príspevkom Ree Drummonda bol Ako variť steak ? Ree skutočne miluje steak v akejkoľvek podobe: grilovaný steak , vyprážaný rezeň , a samozrejme, steak obalený v slanine (dokonca ho vrchuje maslom!). Aj Ladd má svoje vlastné steakové tajomstvá - vyskúšajte jeho obľúbený spôsob výroby grilovaná sviečková . Naozaj sa nemôžete pokaziť - pokiaľ viete, ako správne okoreniť svoj steak!
Jednou z najčastejších chýb, ktoré ľudia pri varení steaku robia, je korenie mäsa. Nie je toho veľa, ale je to mimoriadne dôležitý krok - a nemôžete na ňom šetriť. Ree vo svojom prvom blogovom príspevku dochutila ribeye ochuteným korením na soľ a citrón-korenie (je to vynikajúce kombo!), Ale môžete naozaj použiť čokoľvek, čo sa vám páči, pokiaľ je v zmesi trochu soli. Jednou z najlepších vecí na steaku je to, že dokáže prijať všetky druhy chutí - a môžete ho zmeniť na najrôznejšie jedlá a steak večera nápady . Myslieť si steakové sendviče, rezeň , alebo dokonca zemiakové misky na kašu !
chirurgická modlitba za priateľa
Ree má niekoľko múdrych slov pre každého, kto chce pripraviť vynikajúci steak: Nenechajte sa zastrašiť; je to jedna z najjednoduchších vecí na svete na varenie a vaša duša rozospieva. Čítajte ďalej a dozviete sa všetko, čo potrebujete vedieť o tom, ako správne koreniť steak, skôr ako sa chystáte variť!
Tento obsah sa importuje z adresy {embed-name}. Rovnaký obsah môžete nájsť v inom formáte alebo viac informácií na ich webových stránkach.Aké korenie sa k steaku hodí najlepšie?
Na dochutenie steaku musíte skutočne urobiť len jednu hlavnú vec: starý dobrý spoľahlivá kóšer soľ! Nenechajte sa nalákať na použitie kuchynskej soli - je to veľmi jemné a rozpustí sa príliš rýchlo, akonáhle narazí na mäso. Môžete tiež pridať ďalšie korenie (napríklad Reeho nové Cowboy Lemon Pepper dochucovadlo , Cajunské korenie alebo čili prášok), alebo môžete použiť ochutenú soľ na dochutenie. Ak to však chcete zjednodušiť, jednoducho choďte s kóšer soľou. Pridajte trochu čerstvo mletého korenia alebo kajen, ak chcete.
Anjelské číslo 920
29,95 dolárovKedy by si mal okoreniť steak?
Existuje na to veľa názorov! Niektorí ľudia radi pripravujú steaky vopred ( spôsobom dopredu - až jeden deň pred varením). Iní ho najradšej okorenia tesne pred dovarením. A niektorí kuchári spadnú niekde uprostred a urobia to o pár hodín skôr. Tu je potrebné vedieť: soľ vytiahne vodu zo všetkého, čoho sa dotkne. Akonáhle zasiahne váš steak, začne z mäsa vyťahovať vlhkosť. Skoré ochutenie znamená väčšiu chuť, ale miernu stratu vlhkosti - ale ani jeden z nich nie je nesprávny!
Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie
Viac od
